Diagnóstico
Hay disponible una prueba ELISA para detectar y medir la ocratoxina. En general, no se intenta identificar el hongo o moho implicado. Los cambios histológicos de la degeneración tisular se encuentran en los riñones.
Diagnóstico diferencial
Otras causas de insuficiencia renal, que incluyen el síndrome de nefropatía y dermatitis porcino, pueden ser responsables. También se debe considerar el edema intestinal en los cerdos destetados.
Tratamiento
Se ha afirmado que la exposición de la comida al amoníaco y también al hidróxido de sodio ayuda a reducir el contenido de micotoxina. El remplazo inmediato de la dieta con comida no contaminada es fundamental.
Control
Controle los niveles de micotoxina en la dieta. Se puede diluir la comida afectada para reducir los niveles de ppb y, por ende, la posible toxicidad. La dieta debe contener < 10 ppb de micotoxina. Peter G.G. Jackson; Peter D Cockcroft